Responsable de boutique (H/F)

Signorini TARTUFI, spécialiste de la Truffe, et leader en France, recherche pour sa boutique de Menton un(e) Responsable Boutique Sénior.

Avec plus de 50 boutiques en France et en Europe, vous intégrerez un groupe familial d'envergure internationale capable de vous proposer diverses opportunités professionnelles.

Description du poste :

Vos missions quotidiennes seront variées et motivantes, pour cela il vous faudra assurer divers points :

Missions de Vente :

. Invitation à la dégustation,

. Présentation de nos produits,

. Conseils,

. Présentation de l'enseigne,

. Définir les besoins de la clientèle,

. Concrétisation en vente + vente additionnel de produits en boutique,

. Accompagnement et formation à la vente des collaborateurs.

Missions de Fidélisation :

. Invitation à la souscription du fichier client,

. Présentation des avantages à la souscription,

. Mise en place d'actions commerciales au travers du fichier clientèle,

. Formation et contrôle du bon respect des collaborateurs à l'outil.

Missions Caisse :

- Encaissement,

. Utilisation du TPE,

. Connaissance des outils informatiques,

. Formation et contrôle du bon respect des collaborateurs face aux outils.

Missions d'analyses :

. Au travers de notre système informatique afin d'analyser votre panier moyen, vente des BestSellers

. Suivi de l'activité au travers du renseignement journalier des C.A

. Suivi et analyse du C.A., panier moyen individuel de chaque collaborateurs.

Missions DLC :

. Après ouverture d'un produit renseignement de la DLC,

. Contrôle du bon respect des règles d'hygiène,

. Connaissance des règles HACCP.

Missions Commandes et réceptions des Stocks :

. Inventaire,

. Transmission d'informations au siège sur les stocks,

. Gestion des stocks,

. Envoi de commandes avant rupture à la logistique en vue de réassorts,

. Contrôle des réceptions marchandises,

. Transmission des litiges réception au prêt de la logistique et hiérarchie,

. Prise d'informations auprès de la ville ou des commerçants afin d'être livré les bons jours et pas jours de marché par exemple,

. Mise en rayon tout en respectant le facing,

. Pointage régulier des stocks.

Missions Nettoyage :

. Nettoyage de la boutique et des produits,

. En dehors de votre nettoyage, contrôle de celui des collaborateurs.

Sans que cette description des principales missions, ne soit limitative.

Profil recherché :

Idéalement épicurien et bon vendeur titulaire d'une expérience minimum de 5 ans en tant que vendeur et 5 en tant que responsable. Bilingue Anglais obligatoire.

Vous possédez de solides connaissances en technique de vente. Avoir eu de l'expérience dans un métier de bouche serait un plus.

Vous savez accueillir et renseigner les clients en anglais.

Votre polyvalence, adaptabilité, rigueur, discrétion, dynamisme, autonomie, sens de l'encadrement, de la formation et du management sont les compétences requises pour la réussite à ce poste sans oublier votre épanouissement personnel.

Vous possédez également une volonté de véhiculer les valeurs et la philosophie épicurienne de l'enseigne.

Vos missions :

Vous serez sous la responsabilité d'un(e) Responsable Secteur ou de la Direction afin de mener à bien ces missions, qui sont les suivantes :

- Accueil de la clientèle, présentation de l'enseigne et des produits, vente, gestion des stocks, éventuel recrutement, formation.

- Développement commercial et mise en place de partenariats.

- Gestion des plannings sous supervision par l'un des responsables et service RH.

- Participation aux réunions Zoom en lien avec l'activité et les autres collaborateurs des différentes boutiques afin de pouvoir s'entraider mutuellement.

- Pilotage de divers logiciels tels que: Agendas - Plannings (Eurécia) - système de caisse, boite mail

- Vous avez le sens du commerce et du service client avec une aisance relationnelle

Horaires : 39H Travail en horaires fractionnés

Compétences

• Contrôler l'état des stocks - Souhaité
• Réaliser la mise en rayon - Souhaité
• Organiser le traitement des commandes - Souhaité
• Présenter et valoriser un produit ou un service - Souhaité
• Organiser, aménager un espace de vente - Souhaité

Langues

Anglais - Exig?

Qualités professionnelles

Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2200,00 Euros à 2400,00 Euros sur 12 mois