Responsable de bar

Brasserie de qualité, bar à cocktails cuisine traditionnelle.

Brasserie sur le port de La Rochelle recrute un responsable de Bar H / F en CDI.
Expérience en brasserie indispensable, ou dans un établissement de grande taille et de qualité.
Votre mission consistera:
- Confection Boissons Chaudes et Froides
- Elaboration de cocktails
- Gestion des commis barman
- Encaissement
- Accueil des clients

Excellente présentation
Accueil clientèle de qualité, savoir s'adapter en fonction des clients
Parler Anglais
Gérer les réservations

ATOUTS INDISPENSABLES
Sens de l'accueil parfait
Expérience qualifiées r
Sens du dialogue avec ses équipes pour un beau service dans une bonne ambiance.
Savoir travailler en équipe
Calme, organisation et gestion de l'imprévu indispensable.

Horaires : 39H Travail en journée

Compétences

• Accueillir le client et l'installer - Souhaité
• Prendre une commande client - Souhaité
• Préparer des boissons chaudes ou froides - Souhaité
• Réaliser un service au bar - Souhaité
• Réaliser un service en salle - Souhaité

Langues

Anglais - Exig?

Qualités professionnelles

Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération entre 2000 et 2400 euros net mensuel