Responsable d'atelier de transformation laitière (H/F)

La ferme Peard est une ferme laitière bio qui transforme une partie du lait de ses 45 vaches en une gamme d'ultra frais (yaourts, riz, crème dessert..). Quatre autres fermes laitières se joignent à nous sous la marque "invitation à la ferme" pour proposer des fromages au lait de vache.

Les missions :
- Gérer l'outil de production, les moyens humains et les approvisionnements nécessaires pour honorer les commandes et garantir une qualité constante.
- Manager une équipe de 4 personnes et participer au développement de leurs compétences.
- Suivre la performance de l'atelier yaourterie en lien avec les objectifs fixés à l'aide de tableaux de bord
- Être force de proposition et piloter les plans d'actions sur les sujets sécurité, productivité, qualité, hygiène, transition écologique, amélioration du process.
- Participer à la production et résoudre les problèmes courants de production
- Réaliser et suivre le budget de l'atelier yaourterie
- Veiller au respect des mesures d'hygiène et de sécurité
- Être l'interface de son équipe auprès des autres métiers de l'entreprise (élevage,
commerce, livraison, )

Le profil :
- Pragmatique, rigoureux et force de proposition
- Intérêt pour l'Agriculture Biologique et ses pratiques
- Goût du terrain et fibre managériale
- Qualités relationnelles (communicant, pédagogue, à l'écoute)
- Deux années minimum d'expérience en management d'équipe et produit laitier
Poste à pourvoir en Novembre.
Les candidatures sans lettre de motivation ne seront pas traitées.

Horaires : 35H Travail en journée

Formations

Bac+2 ou équivalents - Souhait?

Compétences

• Règles de sécurité - Souhaité

Rémunération Annuel de 28000,00 Euros à 35000,00 Euros sur 12 mois