Responsable d'atelier de production alimentaire (H/F)

UNICOQUE, structure coopérative, leader français des fruits à coque en pleine expansion, recherche un(e) ASSISTANT(E) DE DEVELOPPEMENT INDUSTRIEL.

Rattaché(e) au responsable de production du périmètre, vous avez pour missions la gestion et l'optimisation d'un atelier de production (à Cancon ou Labretonie).
Pendant la période d'activité de l'atelier (2 à 8 mois), vous avez pour missions :

- Le suivi et la gestion de la production
- Préparer l'atelier : réviser ou créer les documents de production, mise en place du matériel et vérification de son état de fonctionnement,
- Organiser l'atelier pour atteindre les objectifs fixés par le responsable,
- Suivre les flux et les stocks dans l'atelier,
- Gérer les non-conformités,
- Améliorer le process de manière continue : analyse des dysfonctionnements, proposition d'améliorations, supervision d'essais,
- Collecter et saisir les données de production et constituer les dossiers de fabrication,
- Le management du personnel :
- Recruter, accueillir, former et gérer le personnel,
- Contrôler et valider les enregistrements réalisés par les opérateurs, liés aux procédures internes, normes et certifications en vigueur dans l'entreprise,
- Veiller et faire respecter le cadre de travail

Hors période de fonctionnement de l'atelier, vous en restez le garant (travaux de nettoyage, de maintenance) et vous préparez et animez la revue de processus.

En parallèle des missions de responsables d'atelier, vous pouvez prendre en charge différentes missions de types :
- Gérer les transports entre les différents sites : gestion des plannings, organisation des tournées, suivi documentation,
- Former le personnel pour les autorisations internes : nacelles, chariots, manuscopiques,
- Assister le responsable production sur différents thèmes : sanitation, nettoyage,

Profil et conditions du poste :
De formation BAC +2/+3 ou équivalent en production, vous justifiez de préférence d'une expérience de 2 ans dans des fonctions similaires. Une expérience en industrie agroalimentaire serait un plus.

Vous avez des compétences dans l'utilisation des divers outils informatiques (ERP / MES, tableurs Excel ). Vous êtes capable de réaliser un reporting fluide et régulier et vous possédez une sensibilité à la performance industrielle, à l'amélioration continue, à la sécurité et à la qualité.

Le permis B est obligatoire pour se déplacer sur les différents sites de la coopérative (Cancon, Labretonie ).

Pendant la récolte de septembre à novembre, vous êtes amenés(ées) à travailler le samedi et à réaliser des heures supplémentaires.

Horaires : 35H Horaires annualisables

Formations

Bac+2 ou équivalents - Souhait?

Compétences

• Règles de sécurité - Exigé
• Modalités d'approvisionnement d'une ligne de production - Exigé
• Élaborer et planifier un programme de production, d'exploitation - Exigé
• Organiser et contrôler un approvisionnement - Exigé
• Aisance relationnelle et esprit d'équipe - Souhaité
• Diplomatie - Souhaité
• Esprit de synthèse - Souhaité
• Rigueur et capacité d'organisation - Souhaité

Rémunération Selon le profil