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« Retour à la liste / Offre d'emploi : RESPONSABLE CUVERIE (H/F), Aube (10), 10110
Résumé de l'offre
- Offre d'emploi du : 28/08/2023
- Type de contrat : CDI
- Niveau de poste : Employé
- Référence : 160LSLC
Outils candidats
Présentation de l'entreprise
Cabinet de recrutement généraliste (fortement implanté dans la région Est) et de conseil en ressources humaines recherche pour le compte de son client
Description du poste
Notre client, PME viticole indépendante et réputée s'engage pour la protection de l'environnement et de la biodiversité. L'entreprise en constant développement recrute dans le cadre d'un départ à la retraite son/sa :
RESPONSABLE CUVERIE (H/F)
CDI - proche Bar sur Seine (10)
Rattaché(e) au Directeur de l'entreprise, vous intervenez sur toutes les étapes de la vinification et de l'élaboration des vins (des vendanges jusqu'à la commercialisation). Vous êtes le garant de la préservation de notre héritage et du maintien des normes de qualité de la production. Vos missions consistent à :
- Superviser et participer activement au processus de vinification, de la réception des raisins à la fermentation
- Assurer la gestion de la cuverie et du matériel nécessaire à la vinification
- Evaluer régulièrement la qualité des vins à différents stades de la production
- Participer à l'assemblage des différents vins
- Collaborer avec le vigneron et l'?nologue au développement de nouvelles cuvées
- Optimiser les méthodes de production
- Assurer la traçabilité des vins et tenir des registres précis des opérations effectuées
- Veiller à l'entretien et à la propreté de la cuverie et des équipements
De formation bac +2 dans le domaine de la viticulture ou ?nologie, vous justifiez idéalement d'une expérience dans le domaine de la vinification et de l'élaboration de vins champenois. Homme/femme de terrain, vous appréciez le travail de la vigne.
Polyvalence, rigueur et autonomie vous permettront de vous adapter à cette entreprise qui place l'humain et la qualité de ses produits au c?ur de sa stratégie.
Horaires : 35H Travail en journée
RESPONSABLE CUVERIE (H/F)
CDI - proche Bar sur Seine (10)
Rattaché(e) au Directeur de l'entreprise, vous intervenez sur toutes les étapes de la vinification et de l'élaboration des vins (des vendanges jusqu'à la commercialisation). Vous êtes le garant de la préservation de notre héritage et du maintien des normes de qualité de la production. Vos missions consistent à :
- Superviser et participer activement au processus de vinification, de la réception des raisins à la fermentation
- Assurer la gestion de la cuverie et du matériel nécessaire à la vinification
- Evaluer régulièrement la qualité des vins à différents stades de la production
- Participer à l'assemblage des différents vins
- Collaborer avec le vigneron et l'?nologue au développement de nouvelles cuvées
- Optimiser les méthodes de production
- Assurer la traçabilité des vins et tenir des registres précis des opérations effectuées
- Veiller à l'entretien et à la propreté de la cuverie et des équipements
De formation bac +2 dans le domaine de la viticulture ou ?nologie, vous justifiez idéalement d'une expérience dans le domaine de la vinification et de l'élaboration de vins champenois. Homme/femme de terrain, vous appréciez le travail de la vigne.
Polyvalence, rigueur et autonomie vous permettront de vous adapter à cette entreprise qui place l'humain et la qualité de ses produits au c?ur de sa stratégie.
Horaires : 35H Travail en journée
Profil recherché
Compétences
- Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool - Souhaité
- Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
Rémunération Annuel de 21000,00 Euros à 25000,00 Euros sur 12 mois
Autres chaînes ParuVendu :
Immobilier -
Voiture occasion -
Moto -
Mon Debarras -
Location vacances -
Animaux -
Affaires de pros -
Services
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