Responsable commercial / commerciale

Groupe HÔTELLERIE et RESTAURATION situé à Troyes (Aube-10) recrute :
Responsable commercial groupe HÔTELLERIE et RESTAURATION
Dans le cadre de vos missions :
Gestion commerciale des restaurants
- Commercialiser les restaurants auprès des entreprises, agences de voyages, comités d'entreprises, organismes institutionnels et particulier.
- Développer le portefeuille de clients conformément aux objectifs fixés dans le cadre de votre mission
- Définir et proposer le programme d'animation commerciale
- Assurer le suivi des dossiers du premier appel du client jusqu'à son départ du restaurant.
- Assurer un reporting régulier quantitatif et qualitatif de l'activité
- Travailler en étroite collaboration avec le service marketing en charge notamment de la communication digitale et événementielle.
- Assurer le suivi de vos dossiers notamment par votre présence lors des évènements que vous aurez commercialisés.
Gestion des logements
- Commercialiser les hébergements du groupe :
- Gestion et suivi des réservations (réceptionner les appels)
- Répondre aux demandes des clients hébergements avant/pendant/après leurs séjours
- Effectuer les formalités administratives liées aux séjours des clients hébergements
- Gestion de la conciergerie des hébergements
- Supervision et management de l'équipe d'agents d'entretien
- Gestion et vérification du bon fonctionnement des équipements dans les hébergements
- Logiciel utilisé : AMENITIZ, BOOKING, AIRBNB
Profil :
- De formation BAC+2+3 en hôtellerie restauration/ hôtelière, ou tourisme vous avez 3 ans d'expérience sur un poste similaire acquise en commercialisation de réceptions événementielles ou en hôtellerie.
- Vous avez un sens commercial et relationnel pointu.
- Doté d'un sens fort des résultats, vous aimez le challenge et votre énergie positive vous permet d'atteindre vos objectifs.
- Vous maîtrisez les outils de base de données CRM et les reportings.
Informations complémentaires :
- Travail du mardi au samedi
- Repos : dimanche et lundi
- Moyens à disposition : téléphone portable, voiture de fonction (Permis B obligatoire)

Horaires : 39H Travail en journée

Formations

Bac+2 ou équivalents - Exig?

Compétences

• Données d'activité de la structure, du service - Souhaité
• Déterminer le potentiel d'un client ou prospect - Souhaité
• Mettre en oeuvre une stratégie commerciale - Souhaité
• Analyser, exploiter, structurer des données - Souhaité
• Élaborer une stratégie commerciale - Souhaité

Rémunération Mensuel de 2200,00 Euros sur 12 mois