Responsable Atelier Découpe (H/F)

Notre entreprise, localisée dans l'Aveyron, d'un effectif de + de 90 collaborateurs, est spécialisée dans la découpe et la commercialisation de viande locale haut de gamme .Nous recrutons dans le cadre de notre stratégie de développement.
Les collaborateurs performants auront des opportunités d'évolution dans le cadre de cette stratégie.

L'Entreprise :
Notre Entreprise régionale, localisée au c?ur de l'Aveyron, est spécialisée dans la découpe de viande de qualité de provenance locale exclusivement et la fabrication de Produits Élaborés qualitatifs « 100% Aveyron ».
Membre d'un jeune Groupe familial dynamique et ambitieux, nous recrutons dans le cadre de notre stratégie de développement et d'acquisition. Les collaborateurs performants & « entrepreneurs » auront des opportunités d'évolution dans le cadre de cette stratégie.

La Mission :
Au sein d'une équipe d'une dizaine de personnes et rattaché(e) à un responsable filière, vous aurez la responsabilité de l'atelier de découpe.
Vos missions seront :
- d'organiser le travail de l'atelier de découpe (gestion des produits, des rendements et du personnel)
- de prendre part à la production : désosser et parer afin de produire une viande de qualité : pour nos clients de la restauration et de la boucherie traditionnelle et pour nos fabrications maison.

Vos horaires de travail seront de 7h30 / jour du lundi au vendredi.

Le Profil :
Boucher(ère) de métier, avec une expérience souhaitée en gestion d'équipe de production de viande.
Votre rigueur, votre dynamisme et votre goût pour le travail en équipe, vous caractérisent.
Votre projet est de vous inscrire dans la durée pour assurer un développement solide et durable de l'entreprise.

Les Conditions :
CDI à temps complet.
Rémunération mensuelle 2.800,00? brut pour 37,50 h/semaine (à voir en fonction de l'expérience) + prime annuelle conventionnelle + participation. Salaire qui pourra être évolutif en fonction de votre implication et de vos ambitions.
Statut agent de maîtrise après une période de formation à nos spécificités.

Merci d'envoyer CV + lettre de motivation par mail

Horaires : 37H50 Travail en journée

Compétences

• Règles de sécurité - Exigé
• Modalités d'approvisionnement d'une ligne de production - Exigé
• Élaborer et planifier un programme de production, d'exploitation - Exigé
• Organiser et contrôler un approvisionnement - Exigé
• Optimiser les effectifs, l'adéquation et l'allocation des ressources - Souhaité
• Organiser le travail d'une équipe - Exigé
• Animer, coordonner une équipe - Souhaité
• Prévenir et résoudre les conflits - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération Mensuel de 2800,00 Euros sur 12 mois