Responsable adjoint de cuisine (H/F)-LEON Eragny

Léon recherche son futur Responsable Adjoint de cuisine (H/F) afin de sublimer nos produits frais.

Missions principales :
Polyvalent à l'ensemble des postes de cuisine, bras droit du responsable ou du chef de cuisine, le/la responsable adjoint de cuisine peut être amené à le remplacer.
Il maîtrise les modes opératoires et est le garant de la qualité des plats qui sont servis à nos clients.

Profil recherché :
Vous avez une expérience d'au moins 3 ans au poste de Cuisinier en restauration thématique,
Vous êtes rapide dans l'exécution de vos tâches,
vous êtes dynamique et avez de solides connaissances en HACCP.


La nouvelle dynamique Léon est en marche...
Alors si vous êtes un Responsable Adjoint de Cuisine (H/F) qui se reconnaît
dans ce profil, Nous vous attendons

Horaires : 39H Travail dimanche et jours fériés

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Selon profil