Responsable activité affinage (H/F)

***Poste à pourvoir pour fin août***
Au sein de l'entreprise, vos missions seront les suivantes :

*Superviser le travail de 2 salariés
*Participer au travail opérationnel quotidien :
**Soins aux fromages (retournement, salage, )
**Conditionnement selon les commandes des clients
*Prendre les commandes des clients (téléphone)
*Participer aux inventaires en binôme
*Gérer les stocks de fromages et passer les commandes auprès des producteurs (chèvres et négoce)
*Gérer les stocks d'emballage et communiquer pour les commandes aux fournisseurs
*S'assurer du respect de la traçabilité sur les fromages (chèvres et négoce)
*S'assurer du respect des règles d'hygiène et du nettoyage quotidien des locaux et du matériel.

Horaires : 6h-13h30

Horaires : 35H Travail en journée

Formations

Bac+2 ou équivalents - Souhait?

Compétences

• Règles de sécurité - Souhaité
• Préparer du matériel en prévision d'un travail - Souhaité
• Élaborer et planifier un programme de production, d'exploitation - Souhaité
• Organiser et contrôler un approvisionnement - Souhaité
• Organiser le travail d'une équipe - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Selon compétences