Recrute chef de cuisine H/F (H/F)

B com brasserie à ARCHAMPS 74, recrute CHEF DE CUISINE H/F, temps pleins horaires coupés, CDI 39h/S
Elaborer cartes, Gérer brigade, connaissances HACCP, planning et gestion des stocks
Ce poste à pouvoir de suite.

Horaires : 39H Travail en horaires fractionnés

Compétences

• Dresser des plats pour le service - Exigé
• Superviser la préparation des aliments - Exigé
• Évaluer la mise en oeuvre d'un projet, plan d'action - Exigé
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Exigé
• Expliquer et faire respecter les règles et procédures  - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Mensuel de 3700,00 Euros à 3800,00 Euros sur 12 mois