RECHERCHONS CHEF(E) BOUCHER(E) SUR VIENNE (H/F)

boucherie charcuterie traditionnelle avec spécialités turques.

Pour une boucherie hallal, vous serez en charge des actions suivantes sur nos viandes :

- La réception et le contrôle des marchandises
- La préparation
- Le désossage
- L'épluchage
- La découpe
- Le détails des pièces
- La vente en vitrine
- La commande des viandes chez les fournisseurs
- préparation des charcuterie(Merguez, saucisses etc.)
- Le respect de la chaîne du froid
- Nettoyage des plans de travail
- Nettoyage des outils de travail

travail le samedi et dimanche matin

Horaires : 35H Travail dimanche et jours fériés

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Techniques de parage des viandes - Exigé

Langues

Arabe - Souhait?
Turc - Souhait?

Qualités professionnelles

Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Mensuel de 1800,00 Euros à 2000,00 Euros sur 12 mois