Recherche Second de cuisine restauration traditionnelle (H/F)

Pour l'ouverture du nouveau restaurant situé à Aix en Provence recherche un/une second/de de cuisine .
Service du midi plus 1 service le soir (jeudi ou vendredi) par roulement. 2 jours de repos consécutifs.

Responsabilités
Vous assurerez la mise en place et le service sous la responsabilité du chef.
Vous serez amené à remplacer le chef ponctuellement.
Débutant accepté.

Horaires : 35H Travail en horaires fractionnés

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Exigé
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Exigé
• Dresser des plats pour le service - Exigé
• Éplucher des légumes et des fruits - Exigé
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2050,00 Euros à 2060,00 Euros sur 12 mois