RECHERCHE BOUCHER / BOUCHERE (H/F)

Préparation des produits du rayon boucherie traditionnel et libre service : désossage, parage, découpage, préparation des spécialités...
Mise en rayon vitrine et étalage.
Préparer, valider et transmettre les commandes.
Réception, contrôle quantitatif et qualitatif des produits.
Contribuer à l'animation commerciale du rayon boucherie : accueil , respect envers les clients. proposition de produits adaptés, conseils culinaires.
Respect des règles d'hygiène, de propreté et de sécurité figurant dans le plan de maitrise sanitaire.

Horaires : 36H45 Travail en journée

Compétences

• Techniques de désossage - Souhaité
• Techniques de parage des viandes - Souhaité
• Contrôler l'état des stocks - Souhaité
• Découper, désosser, parer de la viande - Souhaité
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
• Conditionner des produits - Souhaité
• Organiser, aménager un espace de vente - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération selon le profil et compétences