Recherche apprentis boulanger.e / Tourier.re (H/F)

Notre toute jeune boulangerie est à la recherche de sa perle rare en apprentissage.
Nous pouvons accueillir un CAP première année ou BP première année en boulangerie. Pas d'expérience particulière requise, reconversion possible.
Équipe jeune et dynamique fabriquant tout de manière artisanale (oui oui, même les viennoiseries !!), brioche au levain, tradition française, gamme de pains aux levain, gâteaux de voyage et snacking élaboré.
Les seul qualités requise sont la motivation et la bonne humeur.
Cerise sur la chocolatine : repos Samedi et Dimanche !!

Horaire du matin.

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Exigé
• Utilisation de pétrin mécanique - Exigé
• Types de pain - Exigé
• Types de produits boulangers - Exigé
• Diviser la masse de pâte en pâtons - Exigé
• Doser des ingrédients culinaires - Exigé
• Cuire des pièces de viennoiserie - Exigé
• Défourner des pains et viennoiseries - Exigé
• Confectionner des viennoiseries - Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Salaire à définir suivant l'âge