Préparateur salé et sucré (H/F)

En plein développement, l'enseigne SOPHIE LEBREUILLY, compte 41 boutiques spécialisées dans la vente en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et restauration sur la Région HDF avec un espace de restauration chaleureux qui accueille environ 800 clients par jour et par point de vente avec au total plus de 400 collaborateurs.

Rejoindre SOPHIE LEBREUILLY, c'est rejoindre et participer au développement d'une enseigne familiale et en pleine croissance !

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Préparateur salé et sucré H/F sur le secteur Douaisis (59).

VOS MISSIONS :

- Préparer les ingrédients ;
- Préparer les sandwiches en respectant les recettes ;
- Préparer et cuire les plats cuisinés (tartines, quiches, burgers ) en respectant les recettes ;
- Préparer et cuire les pizzas en respectant les recettes ;
- Être en capacité d'effectuer le réassort ;
- Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes pour éviter toute rupture ;
- Appliquer et respecter la politique commerciale de l'entreprise ;
- Respecter les normes applicables (HACCP, DGCCRF, sécurité et hygiène) et fiches techniques ;
- Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux.


VOTRE PROFIL :

Vous justifiez d'une première expérience sur un poste de Préparateur cuisinier ou Traiteur ou dans le domaine de la restauration rapide/sandwicherie.

Vous êtes capable d'augmenter la satisfaction de nos clients en respectant scrupuleusement les process de fabrication.
Fier(ère) de votre métier, vous l'exercez dans les règles de l'art.
Vous aimez travailler en équipe, vous pourrez être force de proposition afin de faire évoluer notre offre.


Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap!

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Décorer des produits culinaires - Souhaité
• Préparer des plats cuisinés - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Mensuel de 1795,73 Euros à 1904,93 Euros sur 12 mois