Préparateur / préparatrice en boucherie (H/F)

Vous pouvez également nous contacter au 03.70.50.01.60 ou passer nous rendre visite à l'agence : 2 avenue de la Gare, 25410 SAINT VIT.

Nous recherchons pour un de nos clients dans le secteur de la grande distribution : un(e) préparateur(trice) en boucherie.

Vos missions seront :
- Effectuer des préparations culinaires : brochettes, marinades
- Préparer les commandes clients : toutes préparations bouchères
- Veiller au respect des procédures et règles d'hygiène et de qualité
- Cuisiner et préparer les produits dans le respect de la tradition du métier et des normes d'hygiène
- Effectuer l'étiquetage des produits

Permis B souhaité.

Horaires : 30H Travail en journée

Compétences

• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
• Chaîne du froid - Souhaité
• Types de viande - Souhaité
• Préparer, assembler des plats simples - Souhaité
• Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation - Souhaité
• Définir des besoins en approvisionnement - Souhaité
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
• Conditionner des produits - Souhaité
• Réaliser l'emballage de produits frais - Souhaité
• Transformer un produit frais (cuire, couper, préparer un plateau...) - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Horaire de 11,52 Euros