Préparateur / Préparatrice de recettes

LECHEF est une entreprise engagée : nous agissons pour réduire nos pertes, nos consommations d'eau et d'énergie, nous travaillons avec les acteurs locaux. Nous favorisons le dialogue social. Nos salariés bénéficient d'avantages extra salariaux : intéressement, participation, primes, CSE (chèques cadeaux ), produits à prix dégriffés.
Afin de renforcer nos équipes, nous recherchons un Préparateur(trice) de recettes(H/F)
1. Vos missions
À partir du planning journalier, vous assurerez les tâches suivantes :
- Préparation, pesage et identification des ingrédients composant les différentes recettes à venir.
- Contrôle et gestion du stockage des produit frais
- Contrôle de la conformité des produits (n° Lot , quantité et DLC)
- Gestion des commandes dans notre logiciel informatique.
- Gestion des stocks : contrôle de la rotation des produits, vérification de leur disponibilité, et alertes de stock si nécessaire.
- Rangement de l'entrepôt.
- Réalisation de contrôles (température, qualité des produits)
- Réalisation d'inventaires

Vous assurerez le suivi de l'état du matériel qui vous sera confié et alerterez les services compétents en cas de problème.
2. Profil
Vous êtes rigoureux, respectueux des procédures et soucieux du détail, motivé, polyvalent, ponctuel et assidu. Vous avez le sens de la satisfaction du client, de l'organisation et vous êtes ordonné.
Expérience dans un poste similaire souhaitée.
Une période de formation est prévue avant prise du poste en autonomie. Après cette période de formation, vous devrez bien connaître le secteur d'activité, les produits référencés dans le stock de l'entreprise, de même que leur emplacement.
Les principales compétences que vous devrez posséder sont :
- le respect des délais et des consignes de contrôle de qualité et de quantité,
- la capacité à lire et interpréter les documents inhérents aux recettes,
- l'utilisation de chariots de manutention (CACES1 souhaité, CACES 3 et 5 serait un plus)
3. Le Poste
- Mission dans un entrepôt réfrigéré (2-4°C)
- Activité du service du lundi au vendredi.
- Avantages extra-salariaux : prime festive, CSE, produits à prix d'usine, intéressement, participation

Horaires : 35H Travail posté (2x8, 3x8, 5x8, etc.)

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 1747,20 Euros à 1763,92 Euros sur 13 mois