Poste de responsable de salle (H/F) CDI 39H

capacité 90 au rez de chaussée 60 a étage 100 en terrasse
nous travaillons des produits frais et faits maison

Poste de responsable de salle (H/F) CDI 39H

Service bar et restaurant
La Terrasse est fermée le dimanche et jours feriés.
Pas de service le soir du 15 octobre au 15 avril
Connaissance du logiciel Pointex sera un plus

- Accueillir des clients
- Assurer un service de qualité
- gérer une équipe de trois personnes dans un esprit d'équipe
- gérer les commandes du bar
- Veiller au bon entretien du matériel et des postes de travail
- remplacer la direction en cas d'absence

Horaires : 39H Travail en journée

Compétences

• Techniques du service en salle - Exigé
• Accueillir le client et l'installer - Exigé
• Effectuer le suivi des réservations - Exigé
• Gérer une situation conflictuelle - Souhaité
• Piloter une activité - Exigé
• Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour - Exigé

Langues

Anglais - Souhait?

Qualités professionnelles

Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2310,00 Euros sur 12 mois