Plongeur / Plongeuse en restauration

A 2 heures de Paris, posé en lisière d'un vaste parc boisé de 70 hectares, les Hauts de Loire est l'un des premiers établissements du groupe H8 Collection. Hôtel Relais & Châteaux, le domaine propose 31 suites et chambres dans deux lieux d'hébergement de caractère, d'une école de cuisine et d'un restaurant gastronomique 2 étoiles au Guide Michelin. Lancés en 2018, le Bistrot et le SPA viennent compléter l'offre des Hauts de Loire.

Vous souhaitez travailler dans un cadre exceptionnel, où s'associe une alliance parfaite de luxe et de simplicité, d'élégance autant que de modernité. Les Hauts de Loire vous invite à la rencontre unique entre les pierres d'une demeure familiale française au confort récemment réinterprété et celle d'un Domaine s'offrant à l'épanouissement d'une nature préservée. Vous souhaitez vous épanouir dans un lieu incontournable où l'art de vivre se retrouvent sous tous les codes qui font référence dans l'hôtellerie et la restauration. Venez rejoindre nos équipes dynamiques, souriantes et accueillantes.

Nous recherchons pour renforcer nos équipes un Plongeur (H/F) Placé sous les ordres du chef cuisinier, sera en charge de tous types de travaux en cuisine, puis, à la fin du service assurer le nettoyage du matériel, de la cuisine et des offices.

Les missions du plongeur sont les suivants :
- Vous être en charge d'assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs ).
- Vous assurez également le nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de travail, écoulements ) et assurez le débarrassage des poubelles et ordures.

Nous vous proposons un contrat en CDI sur une base de 39h00 semaine.

Vous bénéficierez de deux jours de repos hebdomadaire consécutifs ainsi qu'une badgeuse.
Vous travaillerez la semaine en service continue et le week-end en coupure.

Si le poste vous plaît, nous attendons vos CV avec impatience.

Possibilité d'hébergement pendant la période d'essai

Horaires : 39H Travail en journée

Compétences

• Gestes et postures de manutention - Souhaité
• Réaliser la plonge - Souhaité
• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 1970,00 Euros à 1980,00 Euros sur 12 mois