Plongeur / Plongeuse en restauration

Dans le cadre de son ouverture pour mars 2023 suite à la refonte totale de l'établissement l'Auberge de la Caillère a été rénovée entièrement et agrandit afin de doubler ses capacités d'accueil hôtel et Restaurants.
Nous proposons à présent un outil de travail idéalement fonctionnel, très bien équipé, totalement optimisé et dans un cadre agréable.

*Hôtel 4 étoiles de 30 chambres
*Restaurant gastronomique de 40 couverts
*Comptoir bistronomique de 50 couverts

Vous venez en appui aux équipes sur les fonctions d'aide de cuisine :

- épluchage
- plonge
- aide aux préparations culinaires de base
- ménage de la salle du restaurant et des sanitaires

Vous travaillez en continu de 8h30 à 16h00 ou de16h30 à minuit une semaine sur deux.

Vous bénéficiez de 2 jours de repos consécutifs (mardi/mercredi ou mercredi/ jeudi).

Une possibilité d'hébergement peut vous être proposée à 600 mètres.

***Poste à pourvoir à partir du 1er octobre 2023***

Horaires : 35H Travail le week-end

Compétences

• Gestes et postures de manutention - Souhaité
• Réaliser la plonge - Souhaité
• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine - Souhaité
• Entretenir un outil ou matériel - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Horaire de 11,73 Euros