Plongeur / Plongeuse en restauration

Recherche Plongeur en restauration / Aide Cuisine (H/F)

Vous intégrerez une équipe investie et dynamique ayant pour but de hisser l'établissement et ses valeurs vers le haut.

Profil recherché:
Polyvalent(e), bienveillant(e), autonome.
Nous travaillons majoritairement en circuit-court avec des produits locaux et mettons en avant leur qualité.
Une éthique que nous véhiculons à nos clients à travers nos assiettes et vins dégustés. Une connaissance des vins est bienvenue mais nous pouvons former nos salariés.
Nos bières sont brassées sur place et nous sommes spécialisés en viandes maturées et cuisine fusion (Asie) sur plusieurs suggestions de notre carte et ardoises.

Fermeture de l'établissement en période de Noël et Nouvel an + 8 à 9 semaines de congés dans l'année, 2 jours de repos par semaine en été et 2.5 à 3 jours de repos par semaine en hiver.

Prime de fin d'année en fonction de l'exercice, toutes les heures supplémentaires travaillées sont bien évidemment comptabilisées. Fermeture annuelle en Janvier (2 semaines), en Février-Mars (6 semaine), en Novembre (1 semaine)

Horaires : 27H Travail en horaires fractionnés

Compétences

• Gestes et postures de manutention - Exigé
• Réaliser la plonge - Exigé
• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine - Exigé
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Rémunération Horaire de 11,52 Euros à 12,00 Euros sur 12 mois