Plongeur / Plongeuse en restauration

L'histoire de BREIZH Café démarre au Japon en 1996 quand Bertrand Larcher, un Breton né à Fougères, marié à une Japonaise, créé la première crêperie à Tokyo. La spécialité de la maison : la galette de sarrasin biologique, agrémentée de produits de saison. Depuis 2004 en France, BREIZH Café a pris ses quartiers à Cancale Fougères et Saint-Malo en Bretagne, ainsi qu'à Paris.

Nous sommes aujourd'hui à la recherche de notre futur talent pour intégrer l'équipe en cuisine dans notre nouveau restaurant Le Comptoir Breizh Café

VOS MISSIONS

Après avoir suivi notre formation, sous la responsabilité du Manager de l'établissement :

Vous nettoyez et faites la vaisselle pour l'ensemble du restaurant
Vous réceptionnez, vérifiez et stockez les marchandises
Ponctuellement, vous préparez l'ensemble des ingrédients nécessaires aux réalisations des plats
Vous veillez au respect des règles d'hygiène, d'organisation et de sécurité en cuisine.

PROFIL RECHERCHÉ ?

Vous êtes pleinement impliqué(e) dans la réussite du restaurant et vous avez le sens des responsabilités.
Ouvert(e) et curieux(se), vous savez faire preuve de rigueur et ténacité au travail.
Tenue irréprochable exigée et langage adapté

Horaires : 35H Travail le week-end

Compétences

• Gestes et postures de manutention - Souhaité
• Réaliser la plonge - Exigé
• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine - Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Horaire de 11,53 Euros