Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)

Lavage
Réceptionner, trier & laver la vaisselle et le matériel
Vérifier la propreté, trier & ranger en sortie
Tier les déchets & les transporter dans les conteneurs
Récupération de la vaisselle salle de postes en postes avec son chariot

Laver les planches
Entretien du poste de travail et des locaux
Nettoyer, organiser et ranger le poste de travail de plonge et du laboratoire
Nettoyer les zones de stockage du matériel
Mise en ?uvre et suivi de la procédure HACCP pour la plonge
Vérifier le bon état de fonctionnement & l'entretien des machines

Gestion du matériel
Réceptionner et stocker les produits lessiviels
Gérer le stock et faire nettoyer le linge (torchons, nappes, tabliers etc.)
Stockage et rangement du matériel: vaisselle, verre, batterie etc.
Réalisation de l'inventaire régulier du matériel
Informer des besoins en réapprovisionnement

Horaires : 12H Travail en journée

Compétences

• Gestes et postures de manutention - Exigé
• Réaliser la plonge - Exigé
• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine - Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé

Rémunération Mensuel de 1500,00 Euros à 1600,00 Euros sur 12 mois