Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)

Missions principales :
Plongeur/plongeuse en charge principalement de la verrerie du restaurant gastronomique étoilé.
- Laver les ustensiles de cuisine utilisés pour la préparation des plats
- Laver la vaisselle client retournée par le service de salle
- Effectuer le nettoyage de sa section à chaque fin de service
- Assurer le suivi du Restaurant du personnel
- Assurer le nettoyage du local poubelle selon le planning défini
- Informer son responsable en cas de panne ou de découverte de casse de vaisselle
- Veiller à la bonne utilisation du matériel de nettoyage et des produits à disposition
- Garantir la qualité de nettoyage de la vaisselle présentée aux clients
- Assurer l'organisation et la bonne tenue de la plonge

Horaires : 39H Travail en journée

Compétences

• Gestes et postures de manutention - Exigé
• Réaliser la plonge - Exigé
• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine - Exigé
• Entretenir un outil ou matériel - Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2000,00 Euros sur 12 mois