Plongeur/Plongeuse en cuisine
Description du poste
Bonjour, nous sommes à la recherche de notre nouveau/elle plongeur/plongeuse en cuisine !
Vous aimez le travail en équipe, vous êtes rigoureux (se) et respectueux (se) des règles d'hygiène, vous avez une bonne condition physique et une habileté manuelle ? Alors rejoignez notre équipe!
Sous la supervision étroite du chef de cuisine, du sous chef, du chef de partie et du commis de cuisine, le plongeur participe aux activités de plonge, nettoyage, préparations, maintenance de la propreté des locaux, dans le respect des consignes relatives à l'hygiène, à la qualité et la sécurité.
Vous serez en charge de :
- Effectue le travail de plonge, nettoie à partir des consignes précises (produits à utiliser, respect de la marche en avant ) les ustensiles de cuisine, les machines et la batterie. Veille à la propreté du lieu et de la vaisselle.
- Veille au nettoyage du matériel et vaisselle de retour de prestations et rangement de la réserve.
- Veille a la propreté et l'ordre du local poubelle.
- Participe au nettoyage des locaux et à l'entretien du matériel selon les indications du plan de nettoyage. (chambre froide positive et négative, vestiaire et toilette du personnel)
- Participe aux opérations préliminaires (dé cartonnage, déboîtage, légumerie, allotement )
- Participe au nettoyage des camions frigorifique.
Selon profil, possibilité d'évoluer vers les fonctions de :
- au sein de la filière Préparation : souvent débutant dans la profession ou ne disposant que de connaissances élémentaires sur le métier, l'employé(e) de restauration peut se voir proposer, après 24 mois minimum de présence dans l'entreprise, une formation complémentaire permettant d'accéder au poste d'employé(e) technique de restauration. L'accès à cet emploi peut également se faire par la validation des compétences acquises.
Horaires du lundi au vendredi de 7h30 à 14h, repos le week-end ! N'hésitez plus à nous rejoindre.
Horaires : 35H Travail en journée
Profil recherché
Compétences
- Gestes et postures de manutention - Souhaité
- Réaliser la plonge - Souhaité
- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine - Souhaité
- Entretenir un outil ou matériel - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
Rémunération Mensuel de 1819,00 Euros sur 12 mois