Plongeur et agent d'approvisionnement (H/F)

L'académie de Créteil accueille 112 000 étudiants dont 33 000 boursiers.
Le Crous de Créteil est doté d'un budget de 40 millions d'euros et dispose de 132 postes de personnels administratifs et de 293 postes de personnels ouvriers, contractuels de droit public. L'établissement est organisé en 17 unités de gestion.
Le Crous de Créteil assure l'hébergement, la restauration et la gestion des bourses pour les étudiants de l'enseignement supérieur.

Missions principales :

-Tenue d'un poste de plonge et connaissance des produits d'entretien et du fonctionnement d'une machine à laver la vaisselle
- Réception et stockage des denrées selon la méthode FIFO
- Déboitage et décontamination des denrées
- Suivi et relevés normes HACCP en vigueur
- Renseignement et Visée du planning de nettoyage de votre zone
- Veiller au bon état des locaux, des biens et du matériel et informer les responsables,
- Jouer un rôle de sensibilisation au respect de la propreté,
- Appliquer les règles d'hygiène, de santé et sécurité au travail en vigueur,
- Veiller à l'application des mesures d'économie d'énergie,
- Participer à l'écoute des étudiants et à la qualité de leur accueil

Vous respectez l'organisation de travail :

- Horaires, planning, badgeage
- Visée du plan de maîtrise sanitaire, du protocole de nettoyage et de désinfection
- Respect du lien hiérarchique

Vous intégrerez une petite équipe et vous rendez disponible en cas de besoin, pour tout autre poste en difficulté.

Compétences attendues :

- Connaissances techniques du fonctionnement d'une plonge vaisselle
- Connaissance et utilisation des produits, matériels et techniques de nettoyage
- Connaissance du type de surface et des objets à traiter,
- Maîtrise du maniement des matériels de cuisine et de nettoyage (manuels et automatiques),
- Connaissance des règles d'hygiène de santé et sécurité au travail en vigueur.

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Gestes et postures de manutention - Souhaité
• Réaliser la plonge - Souhaité
• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 1850,00 Euros à 2000,00 Euros sur 12 mois