Plongeur en restauration POSTE LOGE #SAISON23 JOB HIVER (H/F)

Situé à la Chapelle d'Abondance en Haute Savoie dans un environnement naturel exceptionnel entre lac et montagnes. L'hôtel **** Spa & Restaurants Les Gentianettes créé en 1994 par Nathalie et Claude Trincaz compte 33 chambres et suites, 2 restaurants et un Spa.

Notre clientèle, en grande majorité française, est fidélisée par la qualité constante des services et de la restauration proposée par la maison depuis toujours.

SAISON D'HIVER 2024 EN STATION DE SKI

Situé à la Chapelle d'Abondance en Haute Savoie dans un environnement naturel entre lac et montagnes.

L'hôtel **** & Restaurants Les Gentianettes compte 33 chambres ou suites et 2 restaurants.
Notre clientèle, en grande majorité française, est fidélisée par la qualité et la constance de la gastronomie de la maison.
Le directeur et chef de Cuisine Claude Trincaz est Disciple d'Escoffier grâce à son savoir-faire et sa maîtrise du « fait maison ».

CDD : du 20 décembre 2023 au 2 Avril 2024 avec possibilité de prolongation !
Contrat : à partir de 2150? Brut / mois - Nourri et logé
- 43h / semaine en modulation sur la période
- Travail qui peut être en coupure avec possibilité d'effectuer des heures supplémentaires (selon volonté et affluence).

Avantages :
- Évoluer dans une entreprise humaine.
- Poste de travail très bien équipé et lumineux (tunnel de lavage, lumière du jour).
- Rémunération évolutive selon polyvalence et autonomie.
- Collaborer avec une équipe solidaire et professionnelle.
- Mutuelle d'entreprise.

Missions principales :
- Méticuleux et ordonné, vous êtes garant de l'hygiène dans l'établissement.
- Vous prenez soin du matériel
- Soigneux(se) et habile vous pratiquez les bonnes pratiques de maintenance quotidienne.
- Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Des actions de nettoyage, d'entretien d'espaces communs feront aussi parties des missions et ferez preuve d'adaptabilité en cas d'imprévu.
De ce fait, Cette liste de mission reste non-exhaustive.

Profil attendu :
- Physiquement et mentalement résistant.
- Vous affectionnez les travaux manuels.
- De formation dans un métier manuel (pas obligatoirement en restauration est un atout incontestable).
- Organisé, vous vous adaptez au rythme du service et de la saison.
- Esprit d'équipe obligatoire

*** l'accès direct est possible aux personnes n'ayant pas encore d'expérience professionnelle en restauration avec une partie d'emploi en femme de ménager. ***

Horaires : 43H Travail en journée

Compétences

• Gestes et postures de manutention - Souhaité
• Réaliser la plonge - Exigé
• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine - Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2150,00 Euros sur 12 mois