Plongeur en restauration (H/F)

Le Relais des Trois Châteaux, hôtel 4 étoiles, situé à 800m du Château de Cheverny et à 15km du centre-ville de Blois, Préfecture du Loir et Cher cherche pour son restaurant Les Trois Marchands, un PLONGEUR H/F.

-hébergement possible durant la période d'essai.

Les AVANTAGES du poste :
2 jours de repos consécutifs - roulement pour repos en week-end - avantages en nature repas - mutuelle d'entreprise - une des plus belles cuisines du Loir et Cher, fonctionnelle et bien équipée - une équipe jeune et dynamique au service d'une clientèle exigeante et internationale - possibilité de croissance au sein de l'équipe pour les personnes ambitieuses.

Votre MISSION :
votre principale responsabilité consistera à maintenir la propreté de votre zone de plonge. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour garantir les conditions d'hygiène optimales à la préparation des plats et pour veiller à une coordination sans faille pendant les heures de service.
Vos tâches essentielles :
laver la vaisselle, les casseroles, les poêles et les ustensiles de cuisine de manière efficace et méticuleuse. Aider à la mise en place des ingrédients : épluchage, coupage, nettoyage. Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur. Participer à l'entretien périodique de l'équipement de cuisine et de la plonge.

Votre PROFIL :
Vous êtes persévérant(e) vous avez l'esprit d'équipe et le sens de l'organisation. Vous gérez vos priorités et organisez rationnellement votre travail. Une formation en interne est assurée pour aider à l'acquisition des compétences si vous débutez.

Horaires : 20H Travail en horaires fractionnés

Compétences

• Batterie de cuisine - Souhaité
• Réaliser la plonge - Souhaité
• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2100,00 Euros à 2200,00 Euros selon expérience