Plongeur du Chambard***** Relais&Châteaux (H/F)

Hôtel, Restaurants, Spa Relais&Châteaux LE CHAMBARD à Kaysersberg, restaurant 2* au Guide Michelin et 4 toques au Gault&Millau.

Nous recherchons notre 4ème plongeur pour agrandir nos équipes:
Il sera responsable du nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et des équipements de cuisine, ainsi que du maintien de la propreté de la cuisine et de la zone de service dans une entreprise de restauration.

Responsabilités principales :
- Nettoyer la vaisselle, les ustensiles et les équipements de cuisine, y compris les casseroles, les poêles, les fours et les plans de travail, à la main ou à l'aide d'un lave-vaisselle industriel.
- Maintenir la propreté de la cuisine, y compris le nettoyage des sols, des murs, des tables et des comptoirs.
- Stocker les fournitures de cuisine, y compris la vaisselle, les ustensiles, les produits de nettoyage et les denrées alimentaires.
- Suivre les normes de sécurité alimentaire, notamment en garantissant que les ustensiles et les équipements sont correctement nettoyés et désinfectés.
- Travailler en collaboration avec les autres membres du personnel de cuisine et du service pour garantir un service client de qualité.

Ses qualités principales :
- Capacité à travailler dans un environnement de travail rapide et en équipe
- Aptitude à soulever des charges lourdes et à rester debout pendant de longues périodes
- Bonne dextérité manuelle
- Capacité à suivre les instructions et à travailler de manière autonome

Votre évolution :
- Au sein d'une brigade : chef plongeur, éventuellement commis cuisinier et cuisinier, service.
- Le métier de plongeur permet également de partir facilement à l'étranger, pour une expérience souvent très enrichissante.

AVANTAGES :
- CDI, sécurité de l'emploi.
- Opportunités d'évolution au sein de la maison.
- Repos à noël (24,25,26), pendant les grandes vacances, tout le mois de janvier et 1 semaine en novembre.
- Management Humain / Familial.
- Avantages tarifaires Relais & Châteaux.
- Bonus et Primes : promotions et cadeaux de fin d'années.
- Espace détente pour les collaborateurs, maison avec canapés, TV, Baby-foot, jeux de société, etc..
- Repos hebdomadaires consécutifs.
- Équilibre travail / vie privée.
- Avantages sociaux : assurance maladie et régime retraite.
- Aide à la construction d'un plan de carrière personnalisé / réseau professionnel.
- Participation à l'évolution active de la maison (apportez votre touche personnelle !)
- Uniformes fournis.

Horaires : 43H Travail en journée

Compétences

• Gestes et postures de manutention - Souhaité
• Réaliser la plonge - Souhaité
• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2200,00 Euros à 2400,00 Euros sur 12 mois