Plongeur / aide de cuisine (H/F)

Hôtel 3 étoiles - restaurant Noemys Gradignan
Établissement de 40 chambres avec un restaurant d'une centaine de couverts
Cuisine type brasserie
Horaires d'ouvertures du Lundi au samedi

- Nettoyer l'ensemble de la vaisselle et de la plonge batterie afin de garantir l'hygiène et la sécurité alimentaire.
- Assurer la bonne mise en place du matériel et vaisselle propres afin de faciliter le bon fonctionnement du service cuisine.
- Aide le service cuisine dans la préparation de la mise en place.
- Gérer l'évacuation des déchets en respectant notre charte « Respect et bienveillance » et l'organisation municipale de la collecte.
- Signaler tout dysfonctionnement technique observé au Chef de cuisine.
- Assurer l'hygiène du poste plonge et du local poubelle sous la responsabilité du chef de cuisine dans le respect des règles HACCP.
poste à prendre rapidement
- Temps de travail : 25h réparti les lundi, mardi, jeudi, vendredi de 19h à 23h + le mercredi en coupure

- Repas en avantage et nature Mutuelle d'entreprise
- Programme de formation eco-responsable sur 5 ans débuté depuis 2 ans
- Conditions préférentielles pour séjourner dans les hôtels & résidences du groupe
- Avantages préférentiels sur la plateforme HelloCSE

Horaires : 25H Travail en journée

Compétences

• Gestes et postures de manutention - Souhaité
• Réaliser la plonge - Souhaité
• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Rémunération Mensuel de 1248,00 Euros à 1249,00 Euros sur 12 mois