Pizzaïolo / Pizzaïola

Au sein d'une pizzeria, vous intégrez une équipe de 4 personnes.

Vous effectuez la préparation des pizzas, de la confection de la pâte à la maitrise de la cuisson.
Vous maitrisez et respecter les règles d'hygiènes.
Vous nettoyez et entretenez votre espace de travail.

Amplitude horaire 18H-22H du lundi au dimanche
Vous aurez 2 jours de repos variable par semaine.

Vous avez une première expérience réussie en tant que pizzaïolo/pizzaïola.

Horaires : 20H Travail le week-end

Compétences

• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Exigé
• Techniques de pétrissage manuel - Exigé
• Modes de cuisson des aliments - Exigé
• Types de pâtes à pizza - Exigé
• Techniques de tournage de pâte à crêpe - Souhaité
• Préparer des aliments - Souhaité
• Former une pâte à pizza - Exigé
• Réaliser une garniture alimentaire - Exigé
• Cuire une pizza au four - Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Horaire de 11,57 Euros