Pizzaïolo / Pizzaïola

Agence de placement spécialisée en hôtellerie restauration

Chalet situé en pied de piste de restauration traditionnelle, recherche


Pizzaiolo H/F

Vous travaillez en salle en vis à vis client. Vous préparez les pizza sur place et à emporter. L'activité varie de 60 à 100 pizza/jour.(maxi 120 pizza en février par service le midi)

La carte de pizza se compose de 12 pizzas différentes (base crème et tomate). Pizza à pâte fine, recette de la maison, les patrons ne sont pas fermés à apporter une amélioration.

Vous travaillez sur four électrique 2 fois 4 pizzas.

Vous disposez d'un pétrin, d'une presse pour former les pâtons, 3 frigos, une saladette et un marbre.

Vous êtes en charge de la bonne tenue de votre plan de travail et des normes d'hygiène.

Vous êtes habitués au rythme saisonnier.

Vous êtes logés en appartement à 3 , avec une chambre individuelle


Saison du 16/12 au 18/04/2024

1.5 jours de fermeture lundi soir +1 journée complète, contrat 42 H

Salaire 2100 ? net+ 300 ? primes ( HACCP, bon contact et présentation client, respect des fiches techniques)

Valmorel-73

Horaires : 42H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Techniques de tournage de pâte à crêpe - Souhaité
• Réaliser une garniture alimentaire - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2500,00 Euros à 2600,00 Euros sur 12 mois