Pizzaïolo / Pizzaïola

Restaurant situé dans un triangle Morestel/Cremieu/Bourgoin-jallieu, dans un cadre dépaysant. Au sein d'une équipe jeune, dynamique, dans une ambiance décontractée et familiale tout en étant professionnelle et sérieuse.
Vous avez pour responsabilité le poste PIZZA du restaurant. Four électrique , étalage main , produits frais (préparation et mise en place ) selon les normes HACCP ; Avez en charge le nettoyage et entretien du poste et la gestion des stocks qui concerne votre poste.
Équipe unie et polyvalente , vous devez avoir cet esprit d'entraide pour soutenir les autres postes en cas de besoin, tout comme à l'inverse (gros débit en période estivale). Une première expérience est exigée dans le domaine de la pizza ou de la cuisine , la formation complémentaire est assurée en interne.
Restaurant ouvert du jeudi au dimanche en saison d'hiver (3 jours de repos / travail du jeudi au dimanche midi et soir ) et ouvert 7/7 durant les 3 mois de la saison d'été (CDI du restaurant 2 jours de repos ) 39H HEBDO travail à la pointeuse lissage des heures à l'année vous intégrez une équipe de 6 à 7 personnes à l'année renforcée par une dizaine de saisonniers en été ou tous les postes sont doublés pour assurer les repos.

Horaires : 39H Travail en journée

Compétences

• Techniques de tournage de pâte à crêpe - Exigé
• Préparer des aliments - Exigé
• Former une pâte à pizza - Exigé
• Réaliser une garniture alimentaire - Exigé
• Cuire une pizza au four - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération 2000.00 € Net + primes