Pizzaïolo / Pizzaïola

Jeune entreprise gardoise désireuse de proposer des pizzas de qualité, nous recherchons un Pizzaïolo (H/F) pour constituer notre équipe.
Vous réaliserez les pizzas, de la fabrication de la pâte, à la cuisson en passant par le dressage, dans le respect des règles d'hygiène.
Vous participerez à l'ensemble des étapes avant et après le service : réception des livraisons, achats en magasin, préparations et mise en place, nettoyage du poste.
Description du profil :
Vous disposez idéalement d'une première expérience de pizzaïolo et/ou d'un diplôme.
Rigueur, professionnalisme mais aussi ponctualité et créativité sont des qualités essentielles pour ce poste.

Horaires : 30H Travail en horaires fractionnés

Compétences

• Contrôler l'état des stocks - Souhaité
• Élaborer des recettes - Souhaité
• Former une pâte à pizza - Souhaité
• Réaliser une garniture alimentaire - Souhaité
• Cuire une pizza au four - Souhaité
• Réserver une pâte - Souhaité
• Définir des besoins en approvisionnement - Souhaité
• Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages - Souhaité
• Conditionner des produits - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ?).
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 1800,00 Euros sur 12 mois