Pizzaïolo / Pizzaïola

restaurant traditionnel

Nous recherchons un pizzaiolo ou un second de cuisine, les taches essentiellement demandées :

- Confection et étalage de la pâte à pizza
- Confection des desserts (mousse, tarte...)
- mise en place pour les salades (laver, couper salade verte, tomates)
- Faire les pizzas, salade au moment du service.

Conditions de travail :
- 2 jours de congés consécutifs (dimanche et lundi) + 2 soirées (mardi et mercredi) en basse saison (de fin septembre à fin mai) +1 soirée (mercredi) en pleine saison (juin à mi septembre)
- Poste à pourvoir très rapidement
Profil recherché :
Une première expérience est souhaitée.

Horaires : 39H Travail en horaires fractionnés

Compétences

• Techniques de tournage de pâte à crêpe - Souhaité
• Former une pâte à pizza - Exigé
• Réaliser une garniture alimentaire - Exigé
• Cuire une pizza au four - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération 1500 € à 1800€ NET