Pizzaïolo / Pizzaïola

Poste pizzzaiolo/à disponible début septembre dans restaurant pizzeria.
Vous êtes autonome à votre poste, vous gérez les approvisionnements et fabriquez vos patons.
Poste en cdi, logement possible
Salaire suivant expérience,

Horaires : 39H Travail en journée

Compétences

• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
• Types de pâtes à pizza - Souhaité
• Techniques de mise en forme des disques de pizzas - Souhaité
• Techniques de tournage de pâte à crêpe - Souhaité
• Contrôler l'état des stocks - Souhaité
• Former une pâte à pizza - Exigé
• Réaliser une garniture alimentaire - Souhaité
• Cuire une pizza au four - Exigé
• Définir des besoins en approvisionnement - Souhaité
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
• Conditionner des produits - Souhaité
• Organiser le traitement des commandes - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Selon expérience