Pizzaïolo / Pizzaïola

À la découverte des P'tites Halles : Où l'Artisanat et la Gourmandise se rejoignent !

Bienvenue aux P'tites Halles. Nous sommes bien plus qu'un marché et un lieu de restauration ; nous sommes une alliance de passionnées, d'artisans talentueux et de personnes qui partagent un amour profond pour la cuisine authentique et de qualité.

Au sein des P'tites Halles, nous nous engageons à offrir à nos clients des produits frais, locaux et biologiques. Notre marché est un véritable trésor regorgeant de délices : une boucherie bio, une charcuterie artisanale, un poissonnier et un écailler pour les amateurs de fruits de mer, une cuisine du monde pour les aventuriers gastronomiques, une large sélection de vins, de bières artisanales, de champagne et de spiritueux... Il y en a pour tous les goûts !

Notre bar à bières et notre sélection de vins, choisis avec soin par notre caviste, vous invitent à trinquer avec vos amis et à savourer des moments de partage.

Les P'tites Halles vous offrent également des perspectives d'évolution.

Nous croyons en la croissance et le développement de notre lieu. Si vous êtes passionné par l'artisanat, les P'tites Halles est l'endroit idéal pour cultiver vos ambitions. Vous aurez l'opportunité de travailler aux côtés de professionnels chevronnés, et de contribuer à l'expérience que nous offrons à nos clients.

De plus, nous encourageons l'entrepreneuriat au sein du projet. Si vous avez toujours rêvé de créer votre propre concept culinaire ou de lancer votre commerce, Les P'tites Halles sont prêtes à soutenir votre ambition.

Nous sommes unis par des valeurs communes , le désir d'offrir la meilleure qualité et le plaisir de partager des moments avec nos clients. Si vous êtes prêt à vous immerger dans cet univers gourmand et à saisir les opportunités qui s'offrent à vous, venez nous rencontrer !

Recherche d'un Pizzaiolo

Description : Nous sommes à la recherche d'un pizzaiolo talentueux et passionné pour rejoindre les P'tites Halles. Si vous êtes créatif, que vous avez de l'expérience dans la préparation de pizzas artisanales et que vous souhaitez contribuer à un environnement convivial et dynamique, nous vous attendons !

Responsabilités :

- Préparation de pizzas artisanales de qualité.
- Gestion des opérations de la pizzeria.
- Maintien des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Exigences :

- Expérience préalable en tant que pizzaiolo.
- Passion pour la cuisine italienne.
- Sens de l'initiative et créativité.

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Techniques de tournage de pâte à crêpe - Souhaité
• Former une pâte à pizza - Souhaité
• Réaliser une garniture alimentaire - Souhaité
• Cuire une pizza au four - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération A déterminer lors d'une rencontre