Pizzaïolo / Pizzaïola

Pour notre restaurant de spécialités italiennes (65 couverts plus terrasse) nous sommes à la recherche un(e) Pizzaïolo / Pizzaïola


Vous savez travailler en autonomie et vous avez une expérience significative sur un poste similaire.

Poste en CDI, temps plein. Salaire a négocier selon le profil.

Le restaurant est fermé les lundis soir, mardis soir et les samedis toute la journée. horaire en courpure

*Fermeture de la cuisine à 22h*

Horaires : 39H Travail en horaires décalés

Compétences

• Techniques de tournage de pâte à crêpe - Souhaité
• Contrôler l'état des stocks - Souhaité
• Former une pâte à pizza - Souhaité
• Réaliser une garniture alimentaire - Souhaité
• Cuire une pizza au four - Souhaité
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération A négocier selon expérience