Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)
Description du poste
Vous interviendrez en qualité de Pizzaïolo / Pizzaïola sur l'ensemble de l'activité pour le compte d'une boulangerie.
Vos missions :
- Préparation de la pâte
- Suivi de recette et mise en place de la pizza
- Gestion des cuissons
- maîtrise des normes HACCP
- respect de la chaîne du froid
- prise de commandes
- gestion des stocks
- découpe des produits frais
Horaires de travail:
8h30-14h/17h30-21h30, travail en coupure
** repos un Week end sur 2 **
Horaires : 35H Travail le week-end
Profil recherché
Formations
Aucune formation scolaire - Souhait?
Compétences
- Techniques de tournage de pâte à crêpe - Souhaité
- Contrôler l'état des stocks - Souhaité
- Former une pâte à pizza - Souhaité
- Réaliser une garniture alimentaire - Souhaité
- Cuire une pizza au four - Souhaité
- Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
- Organiser le traitement des commandes - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération selon profil