Pizzaiolo (H/F)

PIZZA NOVA de BESSANCOURT recrute un(e) Pizzaïolo / Pizzaïola dans le cadre de son ouverture.

Le pizzaiolo est responsable de la préparation de la pâte à pizza, de l'application des garnitures et de la cuisson des pizzas dans un four spécialisé. Il doit s'assurer que les pizzas sont préparées selon les normes de qualité de l'établissement et répondre aux demandes spécifiques des clients. Le pizzaiolo doit également maintenir un environnement de travail propre, respecter les normes d'hygiène alimentaire et travailler en collaboration avec l'équipe pour garantir un service efficace et la satisfaction des clients.

Responsabilités :
- Préparer la pâte à pizza et appliquer les garnitures selon les normes de qualité
- Cuire les pizzas dans un four professionnel
- Maintenir un environnement de travail propre et respecter les normes d'hygiène alimentaire
- Gérer efficacement le flux de travail pendant les périodes d'affluence
- Collaborer avec l'équipe pour assurer une coordination optimale des tâches
- Garantir la satisfaction des clients en répondant à leurs demandes spécifiques et en maintenant la qualité constante des produits

Compétences requises :
- Expérience préalable en tant que pizzaïolo/pizzaïola
- Connaissance approfondie des techniques de préparation de la pâte et des garnitures

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Techniques de tournage de pâte à crêpe - Souhaité
• Former une pâte à pizza - Exigé
• Réaliser une garniture alimentaire - Exigé
• Cuire une pizza au four - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Rémunération Mensuel de 1747,2 Euros Selon expérience