Pizzaiolo (H/F)

Speedy Pizza, pizzeria 100% artisanale sur Briançon, spécialiste de la vente à emporter et en livraison à domicile.

Nous recherchons, pour notre restaurant un pizzaïolo H/F pour un CDD à temps partiel.

Les jours de travail sont le vendredi, samedi et dimanche de 18H30 à 21H30.

Dans le cadre de votre activité, vous-aurez les missions suivantes :

- Préparation des ingrédients
- Réalisation des pizzas selon les recettes
- Cuisson des pizzas au feu de bois
- Nettoyage du poste de travail
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité

Profil recherché :

- Vous devrez être autonome, organisé(e) et motivé(e)
- Vous devrez être capable de vous intégrer dans une équipe en place

Horaires : 9H Travail en journée

Compétences

• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
• Techniques de panification/fermentation - Souhaité
• Techniques de mise en forme des disques de pizzas - Souhaité
• Conduire une fermentation - Souhaité
• Préparer des plats cuisinés - Souhaité
• Organiser le traitement des commandes - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 450,00 Euros à 500,00 Euros sur 12 mois