Pizzaiolo H/F à Tours

Entrez ! Soyez les bienvenus en Italie – Depuis 1990, les Ristorante Pizzeria LA SCALETA accueillent alla perfezione ses clients dans une atmosphère typiquement italienne ! Rejoignez l’équipe de ce restaurant situé dans le centre-ville de Tours, à deux pas de la gare SNCF et de la place Jean-Jaurès. Découvrez ses pizzas cuites au feu de bois et ses spécialités italiennes disponibles sur place, en livraison ou en emporter.


Nous recherchons aujourd'hui un Pizzaiolo, pour prendre en main le cœur de la cuisine italienne, la pizza ! 
 
En tant que Pizzaiolo, vous réaliserez les missions suivantes :
? Réaliser la pâte à pizza selon la recette Scaleta
? Élaborer des pizzas en suivant nos fiches techniques
? Maîtriser la cuisson des pizzas au four à bois
? Connaître et appliquer les normes HACCP
 
Pour mener à bien ce poste, il faudra :
? Avoir une expérience validée de deux ans sur un poste similaire
? Faire preuve d’organisation et avoir l’esprit d’équipe
? Être autonome sur son poste

Vous serez accompagné et formé pendant votre période d'intégration.
Évolution possible et encouragée ! ?

? Rémunération : salaire brut + repas + mutuelle d'entreprise + primes sur objectifs individuels et collectifs
? Calcul des heures supplémentaires (badgeuse en place)
? 2 jours de repos consécutifs
? 5 semaines de CP + compensation de 6 jours fériés garantis
? Restaurant fermé 3 semaines dans l'année, durant les vacances scolaires ainsi qu'à Noël (24-25 déc.) et Nouvel an (31 déc et 1er janv.)
? Carte de fidélité dédiée aux salariés avec tarifs préférentiels : 20% de réduction sur les additions dans 12 restaurants + 10% cagnottés
? Prise en charge de 50% des frais de transport en commun

? Type d'emploi : temps plein, CDI
? Salaire : à partir de 1980€ bruts/mois (39h) selon expérience
? Expérience : au moins 1 an sur poste équivalent

Découvrez dès maintenant notre établissement sur Facebook, Instagram ou sur notre site web !
Postulez en ligne ou présentez-vous directement au restaurant avec votre CV : 30-32 avenue de Grammont, 37000 Tours.