Pizzaiolo - Formation et mentorat inclus H/F

******************* TRANSMETTRE CV & LETTRE DE MOTIVATION ***************************************************

Prenez part à une aventure entrepreneuriale, locale et conviviale !

Après plus de 8 ans d'activités avec l'hôtel restaurant Michaillard et la Pizza Léonard à Izernore, l'établissement évolue. Dans le cadre de notre expansion, nous recherchons un ou deux jeunes talents passionnés par l'art de la pizza et ses dérivés .

La maison Léonard est un concept novateur qui s'inspire de la cuisine Franco-Italienne et des produits de l'Ain avec la pizza en son centre.

Notre objectif est de former et de développer un ou deux pizzaiolos talentueux. Nous sommes prêts à investir dans votre avenir et à vous offrir une formation complète et un mentorat personnalisé.

Profil recherché : Nous recherchons un esprit entrepreneur, motivé et ambitieux. Vous n'avez pas besoin d'avoir une expérience préalable en tant que pizzaiolo, car nous vous fournirons une formation complète prise en charge à 100% avec notre équipe.

Cependant, nous attendons de vous une passion pour la restauration et une véritable envie de réussir professionnellement et personnellement. Nous voulons quelqu'un qui voit cette opportunité comme un tremplin pour ses projets professionnels.

Responsabilités :

- Apprendre et maîtriser les techniques de préparation de la pâte à pizza, des garnitures et de la cuisson.
- Assurer la préparation et la cuisson des pizzas en respectant les normes de qualité de notre pizzeria.
- Participer à la gestion quotidienne de la cuisine et à la coordination avec l'équipe.
- Maintenir des normes d'hygiène et de sécurité élevées.

Avantages :

- Formation complète et prise en charge à 100%
- Mentorat personnalisé par notre équipe.
- Possibilité de développer vos compétences en gestion et en entrepreneuriat.
- Opportunité de devenir votre propre patron à l'avenir.
- formation en communication et gestion d'établissement par l'équipe marketing
- Un métier d'avenir dans le domaine de la restauration, avec de nombreuses perspectives d'évolution.

Si vous êtes passionné, vous avez l'esprit entrepreneur et souhaitez vous lancer dans une carrière prometteuse, nous serions ravis de vous rencontrer. Rejoignez notre équipe dynamique et laissez-nous vous aider à réaliser vos aspirations professionnelles.

Nous ne voulons pas une lettre de Motivation classique , mais VOUS .

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Techniques de tournage de pâte à crêpe - Souhaité
• Former une pâte à pizza - Souhaité
• Réaliser une garniture alimentaire - Souhaité
• Cuire une pizza au four - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Rémunération A négocier selon votre profil