Petrisseur / Façonneur ( H/F)

Le Groupement Les Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution portées haut et fort par plus de 3000 chefs d'entreprise indépendants! Ce sont aussi 150000 collaborateurs mobilisés autour de notre modèle " producteurs et commerçants".
Au sein du pôle végétal crée en 1996, l'usine compte 155 collaborateurs et a pour activité la production de pains de mie, brioches et viennoiseries.
Ses produits sont commercialisés sous les marques Chabrior, Netto et Top Budget.

Le Fournil du Val de Loire souhaite agrandir son équipe de Pétrisseurs/Façonneurs. Rattaché(e) au Chef d'Equipe Production, nous vous proposons d'assurer le pétrissage de la pâte et son façonnage, conformément aux spécifications et dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Pour cela, vous serez notamment en charge de :

Incorporer les matières premières dans les pétrins
Effectuer les différents relevés (températures, etc.) et les enregistrer sur les documents appropriés
Effectuer les différents réglages de la diviseuse, façonneuse
Effectuer le travail demandé en respectant les bonnes pratiques qualité et sécurité alimentaire, environnement et veiller au bon respect de celles-ci
Respecter et faire respecter les procédures internes au service
Participer et distribuer les tâches de maintenance de 1er niveau
Recueillir et analyser les éléments pour être force de proposition afin d'améliorer les performances de son secteur
Remonter à sa hiérarchie les problèmes et dysfonctionnements
Participer à l'accueil, à l'intégration et à la formation des nouveaux arrivants.

Ce poste est proposé à temps plein en horaires 3x8 (avec possibilité de travailler le samedi matin).

Le poste est ouvert à des profils manuels, souhaitant s'orienter vers ce poste. Une formation sera assurée en interne par l'employeur.
Débutants acceptés si vous avez avez effectué des postes aux habiletés approchantes.
La formation en boulangerie serait appréciée. La connaissance du secteur agro-alimentaire serait apprécié.

Horaires : 35H Travail en horaires décalés

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Changer ou réparer une pièce ou un ensemble défectueux - Souhaité
• Réaliser les réglages de mise au point de l'équipement industriel ou d'exploitation et contrôler son fonctionnement - Souhaité
• Réaliser le montage d'équipements industriels ou d'exploitation - Souhaité
• Identifier les composants et les pièces défectueuses - Souhaité
• Réparer un équipement, une machine, une installation - Souhaité
• Travail en équipe - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 1835,00 Euros sur 13 mois