PATISSIERE PATISSIER (H/F)

Boulangerie Pâtisserie artisanale
9 personnes

Recherche Pâtissière Pâtissier.
Au sein d'une boulangerie- pâtisserie artisanale vous aurez en charge de manière autonome : Conception et Réalisation d'Entremets, tartes, - Dressage des préparations
Nous souhaitons un profil avec de bonnes compétences techniques et capable de s'organiser en autonomie. - Force de propositions et d'initiatives - Rangement et nettoyage - Gestion et le suivi des commandes et du stock - Respect des normes d'hygiènes et de sécurité alimentaire Bon niveau technique indispensable.
Votre implication, votre motivation et votre esprit d'équipe sont des critères importants, ainsi que l'hygiène générale de votre poste et la connaissance du matériel de production. Vous travaillerez dans une équipe soudée et dans une ambiance détendue. Vous serez en autonomie complète.
2 jour de repos consécutif / Expérience: pâtisserie: 2 ans (Exigé)

Horaires : 42H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Exigé
• Doser des ingrédients culinaires - Exigé
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2200,00 Euros à 2500,00 Euros sur 13 mois