Pâtissier-traiteur / Pâtissière-traiteuse

Sous la direction du chef de cuisine, vous aurez pour mission de :
- Préparer les pâtisseries (desserts pâtissiers, cheesecake, )
- Réaliser les préparations salées (ficelles picardes, coques, quiches, )
- Stocker des denrées selon les méthodes prescrites dans l'établissement
- Dresser et envoyer les produits
- Mettre en valeur les présentations
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur
- Ranger et Nettoyer en fin de service
Etablissement ouvert du mardi au dimanche de 10h à 18h
Les horaires de travail sont de 8h à 16h, ce qui vous permet de concilier vie professionnelle et vie privée. En rejoignant notre équipe, vous travaillerez avec des professionnels passionnés, dans un environnement de travail stimulant et dynamique.
PROFIL RECHERCHE - Vous êtes titulaire d'un diplôme en pâtisserie et justifiez d'une première expérience réussie

Horaires : 39H Travail en journée

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Rémunération Mensuel de 2500,00 Euros à 3800,00 Euros sur 12 mois