Pâtissier traiteur / Pâtissière traiteuse (H/F)

Nous recherchons un Pâtissier / Pâtissière (avec des missions de traiteur) au sein d'une belle Boulangerie - Pâtisserie idéalement située Boulevard Diderot à proximité de la gare de Lyon (12ème).

Vous aurez les fonctions suivantes :

Nous recherchons quelqu'un de confirmé. Débutant non accepté. Votre expérience importera plus que le diplôme ! Si vous aimez cuisiner c'est un vrai plus !

Garnissage des tartes, quiches, flans, gâteaux. Réalisation de brownies et autres pâtisseries sucrées. Réalisation de la gamme traiteur que nous cherchons à développer (plat chaud pour le midi). Une personne sachant cuisiner est donc recherchée.

Nous réalisons des produits de qualité aussi vous devrez apporter un soin particulier à la présentation des produits

Notre équipe compte une dizaine de collaborateurs.

Pour ce poste il faut le goût du travail en équipe dans une ambiance conviviale.

Les horaires de travail sont du lundi au vendredi de 12h à 19h. En fonction des besoins, il peut être nécessaire de travailler un samedi de nuit (dans ce cas, jour de congé en semaine)
La boutique est fermée le dimanche, entre Noël et le jour de l'an et 3 semaines en août. Les jours fériés sont principalement chômés.

Salaire proposé au démarrage : 2 000 nets (base 35h).

30% de remise sur tous les achats en boulangerie.

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Doser des ingrédients culinaires - Exigé
• Préparer des plats traiteur - Exigé
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Mensuel de 2600,00 Euros à 2620,00 Euros sur 12 mois