Pâtissier-tourrier (H/F)

Boulangerie-Pâtisserie artisanale la Cigale installée sur Salon de Provence depuis de nombreuses années avec une clientèle fidèle.

L'ensemble des produits créés et commercialisés sont réalisés au sein de l'atelier par l'équipe de Boulangers et Pâtissiers.
Lundi, jour de repos.

Salaire à négocier selon profil et compétences.

Vous serez chargé(e) d'effectuer la pâtisserie et l'ensemble des pâtes dans une boulangerie-pâtisserie haut de gamme.
Vous maitrisez les bases de votre métier. Vous devez être autonome sur le poste, savoir travailler en équipe et vous organiser.

Horaires de nuit
Vous possédez des compétences pour faire toutes sortes de pâtes.

Vous serez accompagné(e) par le chef pâtissier pour une éventuelle remise à niveau.

Horaires : 35H Travail de nuit

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Types de pâtisserie - Souhaité
• Préparer des aliments - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
• Préparer des plats cuisinés - Souhaité
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Rémunération 1800 EUROS NET