Pâtissier tourier / Pâtissière tourière

Boulangerie et pâtisserie totalement artisanale.

Nous recherchons une personne d'expérience, maîtrisant la fabrication de la viennoiserie et les process de cuisson.
Vous commencez à 5h impérativement.
Vous êtes autonome à votre poste, accompagné d'un apprenti.

35-39h par semaine
Repos Samedi, Dimanche et Jours fériés
Congés à Nöel et en Aout

Horaires : 35H Travail en horaires décalés

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Exigé
• Doser des ingrédients culinaires - Exigé
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2300,00 Euros à 2500,00 Euros sur 12 mois