Pâtissier tourier / Pâtissière tourière

Poste à temps plein
CDI
Cuisson de la viennoiserie et du salé
Préparation des salés (sandwichs, croques, pizzas, quiches...)
Confection et cuisson des viennoiseries...
Le salaire sera évalué en fonction des compétences professionnelles.

Horaires : 35H Travail le samedi

Compétences

• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Exigé
• Caractéristiques des farines levure, additifs - Exigé
• Utilisation de pétrin mécanique - Exigé
• Doser des ingrédients culinaires - Exigé
• Cuire des pièces de viennoiserie - Exigé
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
• Confectionner des viennoiseries - Exigé
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 1747,24 Euros sur 12 mois